ちょび髭マスターのChobiです。
フルーツで飾らないおうちブルー・ハワイを紹介します。

　

ラム　30ml／ブルー・キュラソー　15ml／パイナップル・ジュース　30ml／レモン・ジュース　15ml／クラッシュド・アイス　適量

ブルー・ハワイと言えばブルー・ハワイはトロピカル・カクテルの代表格です。ラム、ブルー・キュラソー、パイナップル・ジュース、レモン・ジュースをシェーカに入れてシェークして、クラッシュド・アイスを詰めたグラスに注ぎます。余裕があれば、ここにパイナップルやチェリー、蘭の花なんかで飾り付けをします。

本当はもう少し丸いゴブレット・グラスなんかがあれば最高なのですが、ここはおうちカクテル。グラスはあり合わせのものでやります。トロピカル・カクテルが大流行した80年代のバーでは、大きなグラスがいろんな種類必要になったので、グラスの収納が大変だったそうですよ。